M√°s de 10 tipos de semillas que valen oro para la humanidad

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Tipos de semillas. Resulta que si te preguntar√°s Cu√°l pudiera ser el material m√°s valioso para la humanidad‚Ķ el valor del oro est√° muy lejos de serlo. Son las¬†semillas¬†son fundamentales tanto para nosotros como para toda la vida del planeta puesto que son el germen de una nueva planta. Para los pueblos originarios¬†una semilla representa un c√ļmulo de saberes ancestrales.¬†

Sólo imáginate un mundo sin semillas! Sería un mundo sin alimentos.. ! Ya estás comprendiendo porque es lo más valioso para la humanidad, verdad? Qué estamos haciendo para protegerlas? tipos de semillas.

Es hora de cuidar y almacenar semillas. En todo el mundo, para toda la humanidad las semillas son poderosas porque son verdaderamente ‚Äúvida latente‚ÄĚ y¬† fuentes de alimento en potencia.

Las semillas son esenciales para la supervivencia de la humanidad. 

Lo m√°s valioso para la humanidad tipos de semillas

Importancia de los diferentes tipos de semillas y cómo resultan ser lo más valioso para la humanidad

Cuando compramos frutas o verduras, se nos hace normal tirar las semillas‚Ķ claro no pasa nada. A fin de cuentas en alg√ļn lado una de ellas germinar√°‚Ķ. Pero seguramente, la pr√≥xima vez que veas una semilla, ya la valorar√°s m√°s al verlas como un insumo b√°sico.

Un bunker produce y resguarda muchos tipos de semillas

El √ļnico lugar del mundo en el que absolutamente todos los pa√≠ses se ponen de acuerdo se llama Svalbard Global Seed Vault.

Es un enorme b√ļnker excavado a 150 metros en una monta√Īa helada de la isla noruega de Spitsbergen. Recibe muchos nombres, entre ellos el ‚ÄėArca de las semillas‚Äô o ‚ÄėLa b√≥veda del fin del mundo‚Äô, y se trata de¬†un enorme y remoto semillero en el que el planeta entero ha puesto sus esperanzas. En este lugar se resguarda lo m√°s valioso para la humanidad: las semillas, diferentes tipos de semillas.

Svalbard Global Seed Vault recoge más de un millón de especies de semillas diferentes de países de todo el mundo.

Fundado en 2008 a iniciativa del gobierno noruego, cada vez son más los países que depositan allí su banco de grano cultivable. Comparten estancia semillas de Estados Unidos, de Etiopía o incluso la hermética Corea del Norte. Por el momento, un millón de variedades diferentes en sus respectivos paquetes. El objetivo de esta iniciativa internacional es preservar las semillas que nos sirven de alimento ante la pérdida de biodiversidad que ya estamos padeciendo, y una probable catástrofe planetaria.

Este b√ļnker es tambi√©n uno de los lugares m√°s seguros del mundo.¬†Su estructura resiste se√≠smos, actividad volc√°nica, radiaci√≥n, tsunamis y todo tipo de cat√°strofes naturales.

Las semillas se mantienen a una temperatura estable de -18 grados centígrados y, en caso de fallo eléctrico, el permafrost (esto es, la capa de hielo) que lo rodea haría las veces de refrigerante natural. Si se diera un conflicto bélico, se ha firmado un tratado internacional que califica este territorio como zona desmilitarizada. tipos de semillas.

Cómo puedes conservar tipos de semillas

  1. Selecciona las mejoras semillas. Guarda las semillas de los mejores frutos (el fruto del que extraigas las semillas debe estar maduro), as√≠ tambi√©n busca que tus semillas sean de tama√Īo promedio, que est√©n completas y en buen estado.
  2. Limpia las semillas.¬†Para poder guardar las semillas debes lavarlas con agua o limpiarlas cuidadosamente con un trapo h√ļmedo y limpio.
  3. Seca las semillas.  Las semillas deben estar completamente secas para una correcta conservación; éstas no deben contener humedad dado que podrían germinar, pudrirse o propiciar hongos. Puedes ponerlas unos días sobre servilletas en un lugar ventilado para que la humedad se evapore. Si quieres usar la luz del sol, no expongas las semillas de manera directa ya que las altas temperaturas podrían estropearlas.
  4. Almacena tus semillas en frascos de vidrio, los cuales deben estar completamente secos y limpios. Es importante cerrarlos bien para que no entre humedad.
  5. Conserva tus frascos en un ambiente fresco; o sea, una temperatura que oscile entre los 2 ¬įC y los 16 ¬įC.
  6. Mantén tus frascos en un lugar oscuro o con poca luz. Las semillas deben conservarse en sitios alejados de la luz.
  7. Etiqueta tus frascos. Es muy importante poner etiquetas en los frascos que refieran toda la informaci√≥n de nuestras semillas como el nombre com√ļn, el nombre cient√≠fico y la fecha de recolecci√≥n

25 tipos de semillas comestibles

La diversa gama de semillas comestibles nos aporta diferentes beneficios. Algunas son ricas en fibra, en proteínas, en grasas o en diversas vitaminas y minerales. Todaos estos tipos de semillas tienen beneficios para el cuerpo, pero conviene elegir la que se adapte más a tus necesidades.

De esta lista de los 25 tipos de semillas comestibles que se pueden agregar al consumo diario, seguramente encontrar√°s uno o varios que complementan tu alimentaci√≥n. Ya sea crudas o convertidas en harina, tambi√©n hay una gran variedad en la forma de prepararlas. ¬ŅCu√°l de todos estos tipos de semillas consumes m√°s?

1. Chía

Las semillas de ch√≠a son¬†una fuente importante de Omega 3. Es una de las semillas m√°s conocidas, que se puede agregar a ensaladas e incluso como ‚Äútopping‚ÄĚ en postres. Combinarlas con agua fresca de lim√≥n resulta adem√°s de delicioso, nutritivo.

2. Amapola

Las semillas de amapola además de ser nutritivas, resultan hasta decorativas. Debido a que tienen un intenso color oscuro, las usan como cobertura de panes o magdalenas. También, al igual que las semillas de chía, son una buena fuente de Omega 3.

3. Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo están libres de gluten. Además de este beneficio, resulta muy bajo en hidratos de carbono. Contiene grasas saturadas y monoinsaturadas, tiene alto contenido en fibra, minerales, ácido fólico y vitaminas A y E.

4. Hinojo

Las semillas de hinojo tienen un alto contenido de calcio. Además son una importante fuente de calcio. Estas semillas además contienen fibra, magnesio, potasio. Se utiliza como condimento y como complemento en ensaladas.

5. Pipas de Calabaza

Estas pipas o pepitas de calabaza son una fuente de proteínas. Además tienen ácidos grasos esenciales, vitamina B, E y ácido fólico, entre otros nutrientes importantes como el hierro. Sin duda las pepitas de calabaza son muy nutritivas.

6. Girasol

Las semillas de girasol son de las más conocidas y consumidas. Contienen vitaminas E, B1, B2 y B3, además de nutrientes entre los que destacan el hierro y el potasio. También son una fuente importante de omega 3, como casi todas las semillas.

7. Linaza

El lino o linaza es una¬†de las semillas m√°s nutritivas. Se ha popularizado en las √ļltimas d√©cadas, gracias a los nutrientes que contiene como omega 3, fibra, vitaminas del complejo B, calcio, vitamina E, entre otros.

8. Moringa

La moringa es m√°s¬†utilizada con fines medicinales¬†que gastron√≥micos. Es una semilla proveniente del √°rbol del mismo nombre. Provee m√ļltiples vitaminas, as√≠ como energ√≠a pues uno de sus principales beneficios es contrarrestar la fatiga.

9. Cacahuate

Los cacahuetes crecen en el suelo. Es una semilla muy utilizada en la gastronom√≠a pues provee un sabor √ļnico que combina con muchos otros ingredientes.¬†Es fuente de carbohidratos, fibra y vitaminas, que adem√°s puede prepararse en forma de crema untable.

10. Maíz

La semilla de maíz es de las que más se consumen en diversas formas. Para poderlas degustar hay que cocinarlas, pero resultan ser muy nutritivas además de tener un buen sabor. Es rico en vitaminas del grupo B, en fibra y en minerales.

11. Nuez Pili

La nuez pili también es conocida como almendra pili. Provienen de una planta originaria de Filipinas, y aunque no es tan popular y utilizada, sus semillas son comestibles. Entre sus propiedades más importantes está la de equilibrar los niveles de colesterol.

12. Casta√Īas

Las casta√Īas tambi√©n son conocidas como frutos secos, pero son semillas. Estas semillas son altas en carbohidratos, grasas y prote√≠nas.¬†Son usadas para postres, pero tambi√©n es una buena opci√≥n comerlas directas, crudas, a manera de ¬ęsnacks¬Ľ.

13. Bellotas

Hay una gran variedad de bellotas, todas ellas son muy nutritivas. Tiene una importante cantidad grasas, proteínas y minerales. Se puede consumir crudo o tostado, también es utilizado para realizar un tipo de licor.

14. Avellanas

Las avellanas son otro tipo de semillas que tambi√©n se clasifican m√°s com√ļnmente como fruto seco. Lo mejor es consumirlas crudas. Contiene vitaminas, minerales, prote√≠nas, fibra y grasas saludables.

15. Quinoa

La quinoa tambi√©n es una semilla. Se le considera como un superalimento. Va muy bien acompa√Īando ensaladas, pero tambi√©n se puede usar como harina para sustituir la harina de trigo en diversas recetas.

16. Semillas de uva

Las semillas de uva tienen m√ļltiples propiedades y beneficios. Hay quienes las retiran del centro de la uva por que en ocasiones su sabor es un tanto amargo. No obstante, es un alimento nutritivo que ayuda a depurar la sangre, que adem√°s tiene efectos antiinflamatorios.

17. Ojoche

La semilla de ojoche no es muy conocida, pero contiene muchos nutrientes. Las semillas pueden usarse frescas para diversas recetas y postres. Contiene vitamina A, E y B, además de ser una fuente de fibra. Las semillas de ojoche tienen un agradable sabor.

18. Comino

La semilla de comino se utilizan más como alimento medicinal. El uso principal del comino es como tratamiento natural para problemas digestivos. Tiene un sabor picante y un aroma muy intenso.

19. C√°√Īamo

Las semillas de c√°√Īamo tienen un sabor parecido a la nuez. Tienen un importante contenido de √°cidos grasos omega 3 y 6, adem√°s de prote√≠na y fibra.¬†Muchas personas han sustituido la leche de vaca por leche c√°√Īamo.

20. Albaricoque

Se dice que las semillas de albaricoque tienen propiedades anticancerígenas. Entre sus principales componentes está la vitamina B17, que está considerada como un compuesto que combate las células cancerígenas.

21. Granada

Las semillas de la granada se llaman arilos. Contienen vitamina C en alta concentración, además de antioxidantes y fibra. Son fáciles de combinar y mezclar con otros ingredientes para otorgar un gran sabor.

22. Hemp

Las semillas de hemp provienen de una planta de la familia de la marihuana. Por esta razón es que se le confunden, no obstante son diferentes en cuanto a sus propiedades y usos. Es rica en Omega 3 y 6, fibra y vitamina A y E.

23. Pi√Īones

Los pi√Īones son la semilla de los pinos. Contienen vitaminas, minerales y √°cidos grasos. Se usan para infinidad de recetas, y¬†se comercializan tambi√©n como aceite. Son una de las semillas m√°s recomendadas para fortalecer el sistema circulatorio.

24. Arroz silvestre

El arroz silvestre es una semilla de pasto. Se trata de una semilla con más proteínas que cualquier cereal integral y contiene, además, antioxidantes. Es una buena fuente de magnesio, vitamina B6 y fósforo.

25. De loto

La semilla de loto es muy usada en la gastronomía asiática. Además se usa con fines curativos. Se consume seca y con cáscara. Se usan en sopas o en otros platos. Se les consideran nutritivas y con poderes reconstituyentes.