Los maruchan son ese platillo de comida rápida y ultra procesada que los jóvenes y menores de edad no pueden dejar de consumir, porque los maruchan saben rico y se pueden preparar en minutos sin la complejidad de preparar un platillo; además de que los maruchan son muy económicos.
En el mundo de las comidas rápidas y económicas, los maruchan son tan icónicos que son reconocidas como marcaa atractiva para muchos (jóvenes y adultos) pero mucho se desconoce sobre sus ingredientes y afefctaciones a la salud. Las sopas maruchan están hechos a base de harina de trigo y aunque se ha viralizado la historia de terror que tardan un año en el estómago, esto no es cierto. Lo que si es cierto es que el sistema digestivo se esfureza muchho en procesarlos y en su consumo excesivo provocan otras afectaciones de salud.
Pero ¿Qué tan bueno o tan malo puede ser para la salud en general el comer maruchan de forma frecuente? Aunque es falso que los maruchan duren un año en el estómago, lo cierto es que se debe tener mucho cuidado con su consumo. De preferencia evitarlo, pero si te gustan los maruchan debes consumirlo con cuidado ya que son alimentos utra procesados con altos niveles de sodio (más de la mitad de la ingesta diaria recomendada) por lo que es común que las sopas maruchan provoquen digestión lenta, pesadez, inflamación, ácidez y posible hipertensión si se consumen con frecuencia. Sé Responsable.
Lo que realmente los maruchan afectan a la salud ¿Qué pasa realmente en tu cuerpo cuando consumes los maruchan?
Los maruchan por ser alimentos ultra procesados con alto contenido de sodio provocan:
- Digestión lenta. El estomágo requiere mayor esfuerzo para descomponerlos
- Retención de líquidos y malestares estomacales por su alto contenido de sal y glutamato monosódico
- Desnutrición ya que los maruchan no aportan valor nutricional, son carbohidratos refinados sin fibra ni proteína lo que da un bajón de energía rápido.
Se recomienda consumiras de forma ocasional. Sé responsable con tu salud.
Las sopas maruchan no son veneno pero tampoco deben ser la base de una dieta. La clave está en la moderación y la preparación consciente.. si alguna vez tienes antojo te recomendamos:
- Agregar proteína real: añade un huevo cocido, pollo deshebrado, camarones naturales o rebanadas de steak.
- Agrega a la sopa maruchan fibra y vitaminas. Pica un pico de gallo, zanahoria rallada, calabacita o cebolin. La fibra de los vegetales naturales ayudarán a que la digestión sea más rápida.
- Menos caldo, menos sodio… No te tomes el líquido que queda al final (es lo que más contiene sodio y aditivos artificiales)
- Agrega grasas buenas como aceite de sésamo o medio aguacate.
Receta saludable para tunear la sopa maruchan
1 vaso de sopa instantánea (o preferiblemente la versión en sobre para usar tu propio tazón).
Proteína: 1 huevo (poché o cocido) o 1/2 taza de pechuga de pollo deshebrada.
Vegetales: 1/2 taza de espinacas frescas, zanahoria rallada o edamames.
Toque saludable: 1/4 de aguacate en rebanadas.
Sabor natural: Unas gotas de limón y cilantro picado (esto ayuda a resaltar el sabor sin necesidad de usar todo el sobre de sazonador que viene saturado de sodio).
Recuerda: Comer rápido no signidica comer mal. ¡Tu salud es tu mejor inversión!
