La dieta carnivore ahora es moda en tiktok. La última tendencia en dietas incluye un par de hamburguesas de carne y mucha mantequilla. La dieta carnívore: se trata de un menú con mucha carne de res, pollo, cerdo, cordero, pavo, vísceras y caldo de huesos, con mantequilla y huevos como acompañamientos.
Dieta muy diferente a lo que el Lunes Sin Carne promueve
En TikTok, hay más de 146,000 vídeos etiquetados como #carnivore y las búsquedas del término han aumentado un 79%, según datos de Google.
Entre los defensores más famosos de la dieta basada exclusivamente en carne se encuentran hombres como Joe Rogan, Lex Fridman y Jordan Peterson. Uno de los influencers de carne más conocidos, Liver King , ha acumulado más de seis millones de seguidores en TikTok y aboga por el consumo de carne cruda.
Sin embargo, no es solo cosa de hombres. Las mujeres jóvenes también están adoptando la dieta carnívore como una forma de regular los niveles hormonales, promover la salud intestinal y mantener un físico esbelto.
Más que una moda ¿La dieta carnivore es parte de la dieta saludable?
Pero antes de que empieces a picar una barra de mantequilla, los expertos de Healthline afirman que no existen estudios controlados que respalden las afirmaciones de que la dieta carnívora ayuda a eliminar los problemas de salud. De hecho, carece de nutrientes beneficiosos, como fibra y compuestos vegetales como los antioxidantes, y puede tener consecuencias para la salud a largo plazo.
Un mayor consumo de carne también se ha relacionado con dolores de cabeza , provocados por los nitratos y nitritos, que se encuentran en las carnes procesadas, dolores de estómago y aumento de peso.
Las Guías Alimentarias de EE. UU. para 2020 desarrolladas por el Departamento de Salud y Servicios Humanos y la Administración de Alimentos y Medicamentos recomiendan una dieta variada, que incluya verduras, frutas y cereales, así como productos lácteos y proteínas.
Se ha sugerido que los estadounidenses limitan la carne roja y prueben más las aves de corral carnes magras y el pescado, debido a que la carne roja está relacionada con las enfermedades cardiovasculares. Además, el consumo de carne es terrible para el planeta, ya que aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero y consume una tonelada de agua dulce .
Author: seresponsable
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