USA TOP FAST FOOD. Una mirada a cómo las 50 marcas más grandes de Estados Unidos se enfrentaron entre sí antes de la pandemia, y cómo se están posicionando para el largo camino por delante.USA TOP FAST FOOD
El No 1 del 50 USA TOP FAST FOOD: MC DONALDS
A pesar de los recientes escándalos de directores ejecutivos, McDonald’s estaba en pleno auge a principios de la década. Sus adquisiciones de 2019 (Apprente, Dynamic Yield) demostraron un compromiso impresionante con una experiencia de alta tecnología para los huéspedes, y las pruebas culinarias (Crispy Chicken Sandwich, el PLT a base de plantas) lo posicionaron para competir contra sus pares de servicio rápido e informal rápido mientras no alejarse demasiado de su zona de confort.
Si bien la pandemia puso algunos resbalones en ese impulso, McDonald’s navegó de manera proactiva durante los primeros días del brote cerrando los comedores antes de que fuera ordenado, suspendiendo su menú de desayuno todo el día para aliviar la presión de las tiendas y controlando la salud de los empleados cuando llegó a trabajar antes de que fuera algo común. A medida que las economías (y los comedores) comenzaron a reabrirse en mayo, USA TOP FAST FOOD
Sobre los Top 3 Fast Food USA
Starbucks USA TOP FAST FOOD
El gigante del café tuvo un adelanto de la pandemia de coronavirus, habiendo cerrado 2.000 ubicaciones en China a medida que el virus se desarrollaba allí.
Aun así, no resultó ser una ventaja para el negocio de Starbucks en EE. UU., Ya que la empresa, rey del «tercer lugar», primero tuvo que cambiar a un modelo de comida para llevar y luego cerrar los cafés por completo a favor de operar. simplemente maneje thrus y entregue mientras el virus se propaga por el estado.
Starbucks reabrió la mayoría de sus cafés con una capacidad limitada en junio, pero el efecto de oscurecerse en su mayoría fue manifiesto: la compañía anunció que aceleraría un plan para reubicar las tiendas de bajo rendimiento en áreas de mayor rendimiento donde puedan utilizar el servicio de autoservicio.
Chick-fil-A USA TOP FAST FOOD
Las empresas de restaurantes descubrieron cuando golpeó la pandemia lo valiosa que podía ser la lealtad del cliente, y ningún servicio rápido importante tiene la lealtad de Chick-fil-A. De hecho, con drive thrus demostrando ser una gracia salvadora para tantas marcas cuando se cerraron los comedores, Chick-fil-A mantuvo el carril exterior lleno como siempre lo hace.
La marca mejoró el drive thru con nuevas precauciones de seguridad, incluidas estaciones de lavado de manos y toallitas Purell para los empleados, y alentó a los huéspedes a limitar el contacto con los empleados mediante pedidos y pagos móviles o al menos tarjetas de crédito y débito. Mientras tanto, Chick-fil-A también innovó rápidamente con su menú para adaptarse a más comidas en el hogar.
Introdujo paquetes de comidas familiares al principio de la pandemia, que ofrecían entradas, acompañamientos y bebidas a granel desde $13.25 USD; hizo hincapié en sus kits de comidas preparados por usted mismo ofreciéndolos a través de drive thru y entrega; y lanzó una serie de videos de cocina “Nightly Nuggets” que mostraba recetas fáciles usando elementos del menú de Chick-fil-A.
USA TOP FAST FOOD
RANGO | EMPRESA | CATEGORÍA | MILL DE VENTAS SIST USA 2019 | VENTAS PROMEDIO 2019 POR UNIDAD (MILES) | UNIDADES FRANQ 2019 | UNIDADES DE LA EMPRESA 2019 | UNIDADES TOTALES 2019 | CAMBIO TOTAL DE UNIDADES DESDE 2019 |
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1 | MCDONALD’S | HAMBURGUESA | 40,413 | 2,912 | 13,154 | 692 | 13,846 | -66 |
2 | STARBUCKS * | BOCADILLO | 21,550 | 1,454 | 6.768 | 8.273 | 15.041 | 216 |
3 | CHICK-FIL-A | POLLO | 11.000 | 4.517 | 2500 | 0 | 2500 | 130 |
4 | TACO BELL | GLOBAL | 11.000 | 1,502 | 6.622 | 467 | 7.089 | 181 |
5 | BURGER KING | HAMBURGUESA | 10,300 | 1399 | 7.294 | 52 | 7.346 | DIECISÉIS |
6 | SUBTERRANEO | SANDWICH | 10,000 | 410 | 23,802 | 0 | 23,802 | -996 |
7 | WENDY’S | HAMBURGUESA | 9,865 | 1,666 | 5.495 | 357 | 5.852 | 30 |
8 | DUNKIN ‘ | BOCADILLO | 9.220 | 968 | 9,630 | 0 | 9,630 | 42 |
9 | DOMINÓ | PIZZA | 7.100 | 1,178 | 5.815 | 342 | 6.157 | 253 |
10 | PAN PANERA * | SANDWICH | 5.925 | 2,751 | 1.202 | 1.023 | 2.225 | 132 |
11 | CHIPOTLE | GLOBAL | 5.520 | 2,195 | 0 | 2.580 | 2.580 | 130 |
12 | PIZZA HUT | PIZZA | 5.380 | 714 | 7.393 | 23 | 7.416 | -40 |
13 | KFC | POLLO | 4.820 | 1,196 | 4,009 | 56 | 4.065 | -9 |
14 | SONIC DRIVE-IN | HAMBURGUESA | 4.687 | 1.320 | 3.329 | 197 | 3,526 | -74 |
15 | ARBY’S | SANDWICH | 3,885 | 1,183 | 2,170 | 1,189 | 3.359 | 30 |
16 | LITTLE CAESARS | PIZZA | 3.850 | 899 | 3.652 | 561 | 4.213 | -49 |
17 | PANDA EXPRESS | GLOBAL | 3.800 | 1,765 | 138 | 2,046 | 2,184 | 80 |
18 | EL DIARIO DE LA REINA | BOCADILLO | 3.760 | 713 | 4.379 | 2 | 4.381 | -25 |
19 | POPEYES LOUISIANA KITCHEN | POLLO | 3.750 | 1,541 | 2,458 | 41 | 2,499 | 131 |
20 | JACK EN LA CAJA * | HAMBURGUESA | 3,505 | 1,565 | 2.106 | 137 | 2,243 | 6 |
21 | PAPA JOHNS | PIZZA | 2,655 | 837 | 2.544 | 598 | 3,142 | -57 |
22 | WHATABURGER | HAMBURGUESA | 2.556 | 3,080 | 127 | 703 | 830 | 5 |
23 | JIMMY JOHN’S | SANDWICH | 2.105 | 759 | 2,735 | 52 | 2,787 | -13 |
24 | HARDEE’S * | HAMBURGUESA | 2.070 | 1,126 | 1,713 | 117 | 1.830 | -DIECISÉIS |
25 | ZAXBY’S | POLLO | 1.840 | 2.030 | 755 | 149 | 904 | 6 |
26 | CULVER’S | HAMBURGUESA | 1,730 | 2,435 | 726 | 6 | 733 | 46 |
27 | CINCO CHICOS | HAMBURGUESA | 1,662 | 1,359 | 872 | 496 | 1368 | 10 |
28 | LEVANTANDO CANE’S * | POLLO | 1,466 | 3.208 | 86 | 371 | 457 | 57 |
29 | WINGSTOP | POLLO | 1.400 | 1250 | 1200 | 31 | 1.231 | 107 |
30 | CARL’S JR. * | HAMBURGUESA | 1.390 | 1,252 | 1.052 | 48 | 1.100 | -21 |
31 | JERSEY MIKE’S * | SANDWICH | 1.340 | 824 | 1.595 | 72 | 1,667 | 173 |
32 | BOJANGLES ‘ | POLLO | 1.290 | 1,717 | 434 | 312 | 746 | -10 |
33 | HAMBURGUESA IN-N-OUT | HAMBURGUESA | 1.000 | 2,882 | 0 | 354 | 354 | 14 |
34 | BISTEC Y BATIDO | HAMBURGUESA | 932 | 1,673 | 183 | 365 | 577 | -19 |
35 | EL POLLO LOCO | POLLO | 894 | 1.865 | 277 | 203 | 480 | 4 |
36 | QDOBA | GLOBAL | 850 | 1250 | 380 | 350 | 730 | -21 |
37 | DAMAS / RALLY’S | HAMBURGUESA | 862 | 1.087 | 634 | 256 | 890 | 4 |
38 | SUBS DE LA ESTACIÓN DE BOMBEROS | SANDWICH | 855 | 729 | 1,115 | 38 | 1,153 | 24 |
39 | DEL TACO | GLOBAL | 850 | 1,554 | 296 | 300 | 596 | DIECISÉIS |
40 | TIM HORTONS | SANDWICH | 840 | 1,165 | 715 | 0 | 715 | -12 |
41 | MOE’S | GLOBAL | 785 | 1.095 | 719 | 3 | 722 | 3 |
42 | PAPA MURPHY’S | PIZZA | 748 | 551 | 1,301 | 67 | 1368 | -69 |
43 | DELICATESSEN DE MCALISTER | SANDWICH | 719 | 1,629 | 438 | 31 | 469 | DIECISÉIS |
44 | JASON’S DELI * | SANDWICH | 705 | 2,478 | 110 | 180 | 290 | 11 |
45 | POLLO DE LA IGLESIA | POLLO | 700 | 688 | 885 | 165 | 1.050 | -35 |
46 | SHAKE SHACK | HAMBURGUESA | 630 | 4.214 | 22 | 163 | 185 | 59 |
47 | PIZZA DE MARCO | PIZZA | 628 | 726 | 875 | 40 | 915 | 32 |
48 | BASKIN-ROBBINS | BOCADILLO | 626 | 247 | 2.524 | 0 | 2.524 | -26 |
49 | CAFÉ DE BATIDOS TROPICALES | BOCADILLO | 577 | 769 | 833 | 1 | 834 | 115 |
50 | DE LA TÍA ANNE | BOCADILLO | 563 | 562 | 1200 | 11 | 1.211 | -20 |