Si vas a comprar un producto de hongo adaptogeno seguramente leerás en su marketing que tengas cuidado si el produtco de hongo adaptogeno tiene micelio u otros granos en su composición. Presumen de estar hechos de 100% cuerpo fructífero, pero ¿Qué tanto creer y qué tanto no sobre lo que una marca advierte en su publicidad?
La inclusión de micelio y otros granos en un producto de hongo adaptógeno puede ser considerada beneficiosa o problemática, dependiendo del contexto y de las expectativas del consumidor. Pero antes de continuar primero hay que conocer la diferencia entre el micelio y el cuerpo fructífero en los hongos adaptógenos es fundamental para comprender su biología y sus aplicaciones.
¿Cuál es la diferencia entre micelio y cuerpo fructífero de un producto de hongo adaptogeno?
El micelio es la parte vegetativa del hongo, compuesta por una red de hifas (filamentos delgados) que se extienden bajo la superficie del sustrato. Funciona como un sistema de raíces que absorbe nutrientes y agua del entorno. (es una telarañana vida sumergida en la tierra que comunica al hongo sus propiedades mágicas, por así decrirlo)
El cuerpo fructífero es la parte visible del hongo, comúnmente conocida como seta o hongo. Es la estructura que se desarrolla sobre el sustrato y es responsable de la reproducción. ( es el hongo en sí, lo que vemos por encima de la superficie)
¿Cuál es la función principal del micelio en un producto de hongo adaptogeno?
La función principal del micelio en la nutrición de los hongos adaptógenos es la adquisición de nutrientes. Esta red de filamentos, conocida como hifas, se extiende a través del sustrato y permite al hongo absorber los nutrientes esenciales necesarios para su crecimiento y desarrollo.
El micelio en un producto de hongo adaptogeno explicado
El micelo es, en resumen, una vasta red celular que funcionan como un mecanismo de reciclaje que vive en el subsuelo, que transporta nutrientes a las plantas y seres vives de la naturaleza. Sin hongos, sin micelio todos los ecosistemas colapsarían.
La relación del micelio en un producto de hongo adaptogeno es el enorme potencial para beneficiar la salud de los seres humanos y del planeta. Estudios recientes han reconocido el valor nutricional del micelio en un producto de hongo adaptogeno, como productos de hongo melena de león, por ejemplo.
¿Qué dicen los estudios sobre la presencia de micelio en un producto de hongo adaptogeno? El micelio de los hongos es la estructura metabólicamente activa y de vida más larga del organismo de los hongos y contiene numerosos compuestos novedosos que han demostrado ser beneficiosos para la salud humana. Años de investigación basada en la industria, junto con pruebas internas y de terceros, demuestran que los suplementos a base de micelio ofrecen un importante apoyo inmunológico.
Hoy en día, los productos con fuerte presencia en el mercado de hongos adaptogenos, destacan que su producto de hongo adaptogeno no contiene micelio, que están hechos 100% de cuerpo fructifero. Porque el micelio lo consideran basura, relleno y un elemento sin beneficios para la salud. ¿Porqué sostienen esto?
Porque afirman que los betaglucanos son los únicos compuestos activos y no tienen en cuenta la compleja química de una fórmula de suplemento a base de micelio de hongos.
Las marcas que presumen que su producto de hongo adaptogeno no contiene micelio, sostienen y afirman que:
Los betaglucanos son los únicos compuestos activos, PERO esto es engañoso.
Los betaglucanos son una clasificación de compuestos, denominados estructuralmente polímeros, con cientos de formas y tamaños de betaglucanos diferentes. PERO algunos betaglucanos son biológicamente activos y otros no.
Esto se debe a que cada enlace de azúcar que comprende un polisacárido de betaglucano puede tener un número variable de unidades, unidas en diferentes puntos a la unidad de azúcar. La complejidad inherente a su estructura no se puede caracterizar mediante los métodos de ensayo actuales, el estándar que paradójicamente se utiliza en la industria.
Además, los valores de beta-glucano informados de un producto de hongo adaptogeno varían por varios laboratorios independientes varían enormemente incluso cuando se realizan ensayos idénticos en muestras idénticas.
Los ensayos más comúnmente empleados para la determinación del contenido de beta-glucano solo pueden detectar beta-glucanos solubles; los beta-glucanos insolubles permanecen sin detectar.
Los beta-glucanos difieren en su solubilidad dependiendo de su tamaño, funcionalidad e interacción con otras moléculas. De acuerdo con otros químicos orgánicos especializados en el análisis de beta-glucano, hemos llegado a la conclusión de que los métodos empleados actualmente no son confiables.
Cuando una etiqueta nutricional de un producto de hongo adaptogeno incluyen el contenido de betaglucano, entonces dúdalo porque indicar un porcentaje de betaglucano en un producto de hongo adaptogeno puede ser engañoso ya que no existe una metodología uniforme y validada por la ciencia.
Sólo un buen laboratorio puede insertar los beneficios del micelio en un producto de hongo adaptogeno. Para lograrlo se tiene que cultivar el micelio en un espacio estéril y cosecharlo para usarlo en el producto de hongo adaptogeno. Para esto es necesario el apoyo de un sustrato como el arroz orgánico, para que se absorban todas las propiedades y nutrientes de forma óptima.
Muchas marcas de un producto de hongos adaptogenos que aparecen en la publicidad de instagram aseguran que los productos adaptoenicos con micelio o arroz no es útil para los consumidores, porque sus productos solo contienen cuerpo fructifero (la parte externa y más fácil de adquirir para un triturado)
La realidad es que existen ya cientos de artículos publicados en la literatura científica que demuestran el valor de mejora de la salud del micelio de hongos cultivado en sustratos de granos como el arroz integral orgánico, incluido un estudio financiado por el NIH de 2019 que confirma la actividad de apoyo inmunológico de las cápsulas a base de micelio Host Defense® Turkey Tail .* La investigación confirma que el micelio de hongo beneficioso y el sustrato fermentado utilizado para cultivar nuestro micelio son ambos inmunológicamente activos «
Entonces un buen micelio cultivado e integrado a un producto de hongo adaptogeno, aportará todas las bondades nutricionales al ser humano. Porque el micelio del hongo y el sustrato fermentado son inmunológicamente activos y ofrecen una gama complementaria de compuestos que favorecen la salud. humana.
Esta investigación innovadora demuestra objetivamente la eficacia de nuestros productos. El estudio de código abierto y revisado por pares verifica que:
- El micelio de los hongos es “muy potente para estimular la función de las células inmunitarias”.*
- El sustrato fermentado, incluso cuando está separado del micelio puro, es muy activo para apoyar la función inmune natural.
- El micelio puro y el sustrato fermentado ofrecen beneficios para la salud únicos pero complementarios.
- Los beneficios de los hongos para el sistema inmunológico se generan a partir de una amplia gama de componentes, no solo de los betaglucanos.*
Muchas empresas que solo utilizan cuerpos fructíferos de hongos en sus suplementos quieren hacer creer a los consumidores que el cuerpo fructífero es la única parte del hongo que ofrece beneficios para la salud.
Algunas han llegado al extremo de desarrollar una estrategia de marketing basada únicamente en la idea de que el micelio del hongo y el sustrato utilizado para cultivarlo no son más que “relleno”. Afirman que el micelio del hongo y su sustrato fermentado “no ofrecen ningún beneficio para la salud”. Estas afirmaciones ignoran el creciente conjunto de pruebas científicas.* Sé Responsable.
Author: seresponsable
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