¿El café podría considerarse como una bebida para la longevidad? Un nuevo análisis sobre el café como bebida de longevidad del Estudio de Salud de Enfermeras, realizó un seguimiento de más de 47,000 mujeres durante tres décadas y descubrió que quienes consumían más cafeína en la mediana edad (principalmente café regular) tenían un 13 % más de probabilidades de llegar a los 70 años con buena salud, sin enfermedades crónicas, deterioro cognitivo, limitaciones físicas ni problemas graves de salud mental.
Para considerar al café como bebida para la longevidad, durante el estudio se registro el consumo de 315 mg de cafeína al día (unas 3 a 4 tazas de café)
Este estudio se suma a un creciente número de investigaciones que sugieren que el consumo moderado de café en la mediana edad puede ayudar a mantener la longevidad, resilienciay un envejecimiento saludable, especialmente cuando se combina con hábitos saludables como el ejercicio regular y una dieta nutritiva.
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Es el café una bebida para la longevidad, según estudios
Otro amplio estudio observacional con más de 40,000 adultos, publicado a principios de este año, reveló que las personas que bebían café todas las mañanas tenían un 16% menos de probabilidades de morir que quienes no lo hacían, y un 31% menos de probabilidades de morir por enfermedad cardiovascular, 9 años después. Quienes bebían 2 o más tazas experimentaron la mayor protección al tomar correctamente esta bebida para la longevidad.
Entonces, sí… el café podría considerarse una bebida para la longevidad pero solo si lo tomas durante las mañanas. Curiosamente, las investigaciones indican que el momento de consumo de café es determinante para la longevidad. Solo quienes lo toman por la mañana parecen beneficiarse: quienes lo toman todo el día o solo por la tarde tienen el mismo riesgo de mortalidad que quienes no lo hacen. Los autores del estudio sugieren que el consumo tardío de café puede alterar el ritmo circadiano del cuerpo, socavando las propiedades protectoras de la bebida.
Los principales beneficios del café para la salud:
- Menor riesgo de algunos tipos de cáncer: el consumo regular de café se ha relacionado con un menor riesgo de algunos tipos de cáncer, enfermedades neurodegenerativas y ciertas afecciones cardíacas.
- Disminución del riesgo de diabetes tipo 2. El efecto no se comprende del todo, pero puede deberse a los altos niveles de antioxidantes que se encuentran en los granos de café, que pueden ayudar a reducir inflamación en el organismo y mejoran la sensibilidad a la insulina. También pueden proteger el páncreas, favoreciendo una producción saludable de insulina, y reducir el riesgo de hígado graso, un precursor de la diabetes.
- Impacto positivo en el metabolismo. La cafeína del café (y también del té) desencadena la liberación de adrenalina, que indica la liberación de grasa al torrente sanguíneo . Una vez allí, se puede utilizar fácilmente como combustible. La cafeína también puede aumentar la tasa metabólica en reposo (TMR), lo que provoca una mayor quema de calorías incluso en reposo. Este efecto es más pronunciado en personas delgadas; las personas con obesidad experimentan un menor aumento de la TMR.
Si deseas convertir una taza en una bebida para lo longevidad procura:
- Bebe el café durante las mañanas, es cuando se obtiene el poder de la bebida para la longevidad.
- El café debe ser negro filtrado (sin azúcar, cremas, ni sabores o otras mezclas añadidos)
- La bebida para la longevidad surte efecto al consumirse diariamente nasa 2 o 4 tazas de café durante la mañana.