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Vegan es un término usado para decir que un producto o alimento es vegano, es decir, que no contiene ingredientes o materiales provenientes de animales.
La proteína y fibra es la combinación perfecta para mantener la salud y fuerza de los músculos; además de promover la salur interna. ¿Cuál es el super poder de la proteína y fibra? La proteína y fibra desempeñan papeles muy importantes para la fuerza y salud de los músculos. El equilibrio entre proteína y fibra … Leer más
En México la Secretaría de Salud ha prohibido la comida chatarra para que los platillos saludables sean la opción para su hora del recreo. ¿Porqué es importante alimentar con platillos saludables en la educación básica? La alimentación saludable en la educación básica es fundamental para el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los niños. En … Leer más
Tendencia de productos imitación carne. En los últimos años, el mercado de productos veganos ha crecido exponencialmente, ofreciendo alternativas a la carne que buscan satisfacer tanto las necesidades dietéticas como los valores éticos de los consumidores. Estas imitaciones no solo replican el sabor y la textura de la carne, sino que también aportan beneficios nutricionales … Leer más
Los restaurantes sostenibles en México se caracterizan por fomentar los alimentos de proximidad y la cocina local, así como por promover la sostenibilidad en sus operaciones. Algunas de las características que definen a estos restaurantes son: ¿Cuáles son los mejores restaurantes sostenibles en México? Algunos ejemplos de restaurantes sostenibles en México son YAYA en Los … Leer más
Casa Madero es la vinícola más antigua del continente americano, y orgullosamente mexicana, es un referente en la industria nacional e internacional siendo la vinícola más premiada de México dentro del World Ranking of Wines and Spirits. Casa Madero, la bodega vitivinícola más antiguade América, y orgullosamente mexicana, es un referente en la industria internacional … Leer más
PERFUMES VEGANOS. Cuando estamos buscando lociones para hombre o para mujer, una de las tendencias actuales tiene que ver con la preocupación por sus ingredientes. De forma particular, en muchos casos tiene que ver con el evitar productos derivados de animales. Esto es parte de una mayor conciencia actual, que va desde el ámbito de … Leer más
El estudio sobre el la oferta de productos veganos fue realizado por la Fundación Vegetarianos Hoy y replicado en cinco países de Latinoamérica: Argentina, Chile, Colombia, México y Perú. México destaca en los mejores puestos en los rankings de disponibilidad de productos vegan y de certificación vegana. Ranking Vegano de Supermercados LATAM completo: El Ranking Vegano … Leer más
La dieta vegana aporta beneficios, pero debe ser una ¿dieta permanente o temporal? La dieta vegana es buena para la salud personal, la ingesta habitual de vegetales en la dieta diaria puede cubrir los nutrientes esenciales que el organismo necesita, además de aportar fibras, vitaminas, minerales y sobre todo proteínas, que en el mundo vegetal … Leer más
Es la carne cultivada la mejor alternativa a lo que conocemos como carne. Ya habíamos compartido sobre BEYOND MEAT, la carne a base de plantas pero ¿Carne Cultivada? ¿Qué es esto, realmente? Primero debes saber que la carne que encontrará en su supermercado local proviene del mismo lugar: un animal que alguna vez vivió. Sin embargo, … Leer más
Cuando la hamburguesa Beyond Meat lanzó su primera Beyond Burger en 2016, modeló su hamburguesa a base de plantas a partir de la carne de res 80/20, integrando su mezcla con grasas saturadas de fuentes como el aceite de coco. Pero hoy, la compañía está anunciando la tercera generación del Beyond Burger en constante mejora. Después … Leer más
SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS PARA LA DIETA VEGANA. Cada día, más personas deciden seguir una dieta vegana. Esto, suele deberse a factores como el cuidado de la salud o por respeto hacia la vida animal. Dado que la dieta vegana se abstiene de ingerir alimentos de procedencia animal, es preciso vigilar la nutrición del organismo y consumir suplementos … Leer más
En Tendencia los antojitos mexicanos veganos. El 20% de los mexicanos ya son veganos o vegetarianos ya que han reducido o eliminado por completo el consumo de carne o alimentos derivados de animales como parte de las nuevas tendencias vegetarianas o veganas que están creciendo a un ritmo acelerado entre los más jóvenes. En México crece … Leer más
Hay diferentes tipos de vegetarianos, según lo que coman. La definición de vegetariano más ampliamente aceptada por los compañeros vegetarianos es una persona que no come carne, pescado ni aves. Los vegetarianos eligen esta dieta por su salud y por responder a la acción climática. Un vegetariano evita constantemente todos los alimentos de carne, así como los … Leer más
¿Cerveza Vegana? En la actualidad, la mayoría de cervezas, también las industriales, son aptas para veganos. Si desea una beer económica, la mayoría de las marcas más vendidas son veganas y lo suficientemente decentes. Pero ten cuidado con una lager australiana llamada Foster’s. Es una de las pocas marcas de mercado masivo no veganas vendidas en todo el mundo. … Leer más
LUNES SIN CARNE Acepta el reto… Hace unos años un grupo de organizaciones de salud pública de Estados Unidos lanzó la campaña «Lunes sin carne», en cual se llama a la gente a evitar el consumo de carne – y demás productos de origen animal- el primer día de cada semana. Poco a poco va … Leer más