Imitación carne en productos veganos ¿Cómo logran una textura parecida y qué tanto ha aumentado la demanda vegana al 2025?
Tendencia de productos imitación carne. En los últimos años, el mercado de productos veganos ha crecido exponencialmente, ofreciendo alternativas a la carne que buscan satisfacer tanto las necesidades dietéticas como los valores éticos de los consumidores. Estas imitaciones no solo replican el sabor y la textura de la carne, sino que también aportan beneficios nutricionales … Leer más