Todos los días usamos gas natural para cocinar. ¿Somos causantes del calentamiento global, entonces? Las estufas de gas en realidad liberan contaminantes del aire interior como hollín, formaldehído, monóxido de carbono y dióxido de nitrógeno.
Más allá de eso, las emisiones de gases de efecto invernadero de combustibles fósiles como el gas natural impulsan el cambio climático. Es por eso que ahora hay un impulso para electrificar los hogares; las estufas eléctricas pueden funcionar con energía limpia.
Toda la vida nos han vendido que el gas natural es lo más natural para cocinar.. ¿Es cierto esto? Usar gas natural para cocinar a diario es malo para ti y para el medio ambiente. Si puede permitirse evitarlo, probablemente debería hacerlo. Cocinar en una estufa de gas libera algunos de los mismos humos que se encuentran en el escape de los automóviles. Si esos humos no se ventilan fuera de la casa, persisten y se cuelan en los pulmones..
La mayoría de los estadounidenses en estos días usan estufas eléctricas, pero aproximadamente un tercio cocina principalmente con gas natural, según un informe de 2015 de la Administración de Información de Energía de EE. UU.
Una cocina con estufa de gas natural requiere líneas de gas en los edificios y debajo de las calles, toda una infraestructura que puede evitar que las áreas residenciales cambien a redes de energía renovable. Mejor : cocinar con una estufa eléctrica.
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Las mejores estufas eléctricas, para ya no usar estufa de gas natural
Una buena estufa eléctrica debería permitirle cocinar fácilmente una comida grande y mantenerla caliente, en la estufa o en el horno… Estas son las mejores estufas eléctricas 2021.
Consejos para un uso eficiente de gas natural en invierno:
- Realiza una revisión anual de la instalación de gas natural con apoyo técnico especializado
- Verifica que tus gasodomésticos estén calibrados adecuadamente
- Ajusta el regulador del boiler a un nivel medio y ponlo en piloto cuando no necesites agua caliente
- Toma baños cortos a temperatura moderada
- Cubre los sártenes y ollas para acelerar la cocción, usa ollas de presión.
- Regula la llama de la estufa y horno a un nivel bajo
- Coloca los utensilios en el centro del quemador para concentrar el calor
- Apaga el fuego unos minutos antes de terminar la cocción
- Ventila el horno antes de encenderlo y cierra la tapa con cuidado
- Precalienta el horno y mantenlo cerrado durante su uso
- Al salir de vacaciones, cierra la válvula de suministro de gas natural
- Considera sustituir tu estufa de gas por una estufa eléctrica
GE Estufa eléctrica GE JB735 Acero inoxidable
Este GE ofrece el mejor equilibrio entre calidad de construcción y características de cocción en una cocina eléctrica asequible, y está disponible en más acabados que la mayoría.
El horno de 5.3 pies cúbicos es lo suficientemente grande como para adaptarse a un pavo grande de 26 libras o una piedra para hornear de 15 por 20 pulgadas, y tiene un modo de convección y dos tipos de modos de autolimpieza (calor alto o vaporizar y limpiar)
FRIGIDAIRE GALERY Estufa eléctrica GCRE3060A
Prepara comidas más saludables y deliciosas con Air Fry. Entrega todo el sabor y nada de culpa. Air Fry te permite preparar comidas más saludables y deliciosas para toda la familia, directamente en tu horno. La primera gama del mercado que incluye Air Fry.
Resultados de horneado más rápidos y uniformes con True Convection. Obtenga un horneado en varias parrillas más rápido y uniforme con un potente ventilador de convección y un tercer elemento calefactor que hace circular el aire caliente de manera uniforme por todo el horno.
GE Estufa eléctrica JB645DKWW no gas natural
Más barato pero genial. GE fabrica muchas estupendas gamas baratas, y esta tiene las mejores características por el precio.
Tiene una estufa suave con una variedad de elementos de energía que esperaría encontrar en estufas mucho más caras, además de un horno considerable de 5.3 pies cúbicos que es más grande que la mayoría de los modelos de la competencia. No hay modo de convección, típico de estufas tan baratas. Pero viene con autolimpieza a alta temperatura, que es poco común entre rangos similares.
Estufa eléctrica Perfil GE PB960 no gas natural
Gran estufa de horno doble. Esta gama de horno doble tiene uno de los hornos inferiores más grandes que hemos visto en esta peculiar categoría de productos, y uno de los elementos de quemador de potencia más fuertes que hemos visto en cualquier cocina independiente.
Si está buscando una estufa de horno doble , te sugerimos el GE Profile PB960 . Tiene las mejores características de cocción de su clase, incluida una placa de cocción tan potente como la que hemos visto en cualquier estufa independiente, y un horno inferior que puede contener aves y asados más grandes que otros modelos de dos cavidades.
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¿Cómo saber qué campana extractora comprar? ¿Cuál es la mejor?
La función de la campana extractora normalmente pasa desapercibida, pero es muy importante. Se va a encargar de depurar el aire y librarte, no sólo de humos molestos y nocivos, sino también de las grasas que flotan en el aire cuando cocinas y que, a la larga, se acaban acumulando en tus muebles.
Sí, también gracias a ella conseguirás desprenderte del característico olor a pollo frito que tan fácilmente se impregna en la ropa… incluso cuando ni siquiera has cocinado pollo, pero eso es un misterio en el que ahondaremos en otra ocasión. Elegir adecuadamente una campana extractora es muy importante para cocinar de un modo más saludable y para mantener tus muebles y que te duren limpios y en buen estado durante más tiempo
¿Qué tipo de campana comprar?
- De extracción: Absorben todo el aire de la cocina y lo expulsan al exterior a través de tubos. Requieren de la limpieza de los filtros pero vacían totalmente la estancia de partículas en suspensión.
- De recirculación: Aspiran las partículas del aire, las filtran y devuelven el aire limpio a la cocina. Requieren una serie de accesorios de cocina y del cambio regular de los filtros de carbono, pero no necesitan instalación de tubos.
Una vez que sabes qué función quieres darle a tu campana, te toca decidir el modelo. Vas a encontrar las mismas funciones en todos los modelos pero no es lo mismo elegir uno u otro. Depende de tu cocina y de cómo esté concebida vas a sacarle mejor provecho a según qué modelo.
Tienen una gran capacidad de extracción y muchísima variedad de subtipos. Puedes encontrarlas con diseños rectangulares, piramidales, verticales… Esto te permitirá jugar con los volúmenes de tu cocina.
- Extractor de integración. Te permite tener una cocina despejada y libre de elementos, con unas líneas más sencillas. Dentro de este tipo de campana puedes elegir el modelo de techo que es casi invisible.
- Extractor extensible: El frontal de la campana se pliega cuando no lo estés usando así puedes dejar la cocina más despejada en los tiempos entre cocinado y cocinado. Es una solución eficaz para los espacios pequeños.
- Extractor isla: Es ideal para las cocinas espaciosas en las que la parrilla está en una isla. La campana queda en el centro de la cocina y es una opción ideal para cocinas abiertas, conectadas con otros espacios de la casa.
Las medidas de un extractor: Existen numerosos tamaños de campanas desde los 40 a los 120 cm pero de nada te va a servir una campana de 40 si tu placa mide 90 cm y vas a desperdiciar mucha potencia de absorción con una campana de 120 si tu placa mide 50.
Lo más aconsejable es que la campana a comprar sea ligeramente mayor que la placa, aunque existan campanas con sistemas de absorción perimetral que hacen que no se pierda nada de absorción. Así que mide tu placa y escoge una campana que sea unos 20 cm más ancha, para que sobresalga unos 10 cm por cada lado. Este extra va a depender del espacio que tengas en tu cocina pero, si tienes ocasión de dárselo, no dudes en hacerlo.
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