Advierte la OMS evitar estos edulcorantes no nutritivos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una nueva guía con recomendaciones sobre los edulcorantes no azucarados, en la que desaconseja su uso para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles.
Existen dos tipos de edulcorantes no nutritivos (ENN):
- Los edulcorantes no nutritivos artificiales, que son sintetizados químicamente, como sacarina, aspartame y sucralosa; y los de origen natural, como el esteviol, la taumatina
- Los edulcorantes no nutritivos compuestos por mogrósidos, aquellos derivados de plantas que presentan una elevada capacidad para conferir sabor dulce en …
¿Porqué la OMS advierte por el consumo de estos edulcorantes no nutritivos? La advertencia se basa en los resultados de una revisión sistemática de la evidencia disponible, que sugiere que el uso de edulcorantes no azucarados no confiere ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños.
PERO si pueden ser factor de riesgo para la salud por posibles efectos no deseados a largo plazo con el uso de estos endulzantes, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.
Los edulcorantes sin azúcar se han desarrollado como una alternativa a los azúcares y se utilizan ampliamente tanto como ingrediente en alimentos y bebidas preenvasados como añadidos a alimentos y bebidas directamente por el consumidor. Evita el exceso de azúcar.
¿Qué edulcorantes no nutritivos debemos dejar de consumir?
La recomendación incluye todos los endulzantes no nutritivos sintéticos y naturales o modificados que no están clasificados como azúcares.
Los edulcorantes sin azúcar no son componentes dietéticos esenciales y carecen de valor nutricional. Las personas deberían reducir totalmente la dulcificación de la dieta desde una edad temprana para mejorar su salud.
El consejo se dirige a todas las personas, excepto a las que padecen diabetes preexistente, e incluye todos los edulcorantes no nutritivos sintéticos y naturales o modificados que no están clasificados como azúcares y se encuentran en alimentos y bebidas manufacturados, o que se venden solos para que los consumidores los añadan a alimentos y bebidas.
Entre los edulcorantes no nutritivos más comunes se encuentran:
- acesulfamo-K
- aspartamo
- advantamo
- ciclamatos
- neotamo
- sacarina
- sucralosa
- estevia y sus derivados
Entre los edulcorantes no nutritivos más comunes se encuentran el aspartamo, los ciclamatos, la sacarina, la sucralosa o la estevia
Las instrucciones de la OMS sobre los edulcorantes no azucarados forman parte de un conjunto de normas existentes y futuras sobre dietas saludables, cuyo objetivo es establecer hábitos alimentarios sanos para toda la vida, mejorar la calidad de la dieta y disminuir el riesgo de enfermedades no transmisibles en todo el mundo.
La sucralosa daña el ADN y se relaciona con el intestino permeable: estudio En tu dieta no debes consumir los edulcorantes no nutritivos, a la larga afectan la salud.
Un nuevo estudio revela preocupaciones de salud sobre el sustituto del azúcar sucralosa tan alarmantes que los investigadores dijeron que las personas deberían dejar de comerlo y que el gobierno debería regularlo más.
La sucralosa se vende bajo la marca Splenda y también se usa como ingrediente en alimentos y bebidas envasados. Los edulcorantes no nutritivos no son nada saludables.
Los hallazgos fueron publicados esta semana en el Journal of Toxicology and Environmental Health, Part B. Los investigadores realizaron una serie de experimentos de laboratorio exponiendo células sanguíneas humanas y tejido intestinal a sucralosa-6-acetato. Los hallazgos se basan en investigaciones previas que relacionaron la sucralosa con problemas de salud intestinal.
Los investigadores encontraron que la sucralosa hace que el ADN se rompa, poniendo a las personas en riesgo de contraer enfermedades. También vincularon la sucralosa con el síndrome del intestino permeable , lo que significa que el revestimiento de los intestinos se desgasta y se vuelve permeable. Los síntomas son una sensación de ardor, digestión dolorosa, diarrea, gases e hinchazón.
Cuando una sustancia daña el ADN, se denomina genotóxica. Los investigadores han descubierto que comer sucralosa da como resultado que el cuerpo produzca una sustancia llamada sucralosa-6-acetato, que el nuevo estudio ahora muestra que es genotóxica. Los investigadores también encontraron sucralosa-6-acetato en cantidades mínimas en productos listos para usar que son tan altas que excederían los niveles de seguridad actualmente permitidos en Europa. Evita los edulcorantes no nutritivos.
Los edulcorantes no nutritvos o sustitutos del azúcar, como el aspartamo, la sucralosa y las sustancias derivadas de la stevia, son ingredientes que se utilizan para endulzar y, en algunos casos, realzar el sabor de los alimentos. Algunos edulcorantes son mucho más dulces que el azúcar de mesa y se necesitan cantidades más pequeñas para lograr el mismo nivel de dulzura que el azúcar en los alimentos. Las personas pueden optar por usar edulcorantes en lugar de azúcar por varias razones. Por ejemplo, los edulcorantes aportan solo unas pocas o ninguna caloría a la dieta y, por lo general, no elevan los niveles de azúcar en la sangre.
Los edulcorantes no nutrituvos se usan ampliamente en alimentos y bebidas comercializados como «sin azúcar» o «dietéticos», incluidos productos horneados, refrescos, mezclas de bebidas en polvo, dulces, pudines, alimentos enlatados, mermeladas y jaleas, productos lácteos y muchos otros alimentos y bebidas Los consumidores pueden identificar si un producto tiene un edulcorante al buscar el nombre del edulcorante en la lista de ingredientes de la etiqueta del producto.
Alerta OMS que Espartame puede ser factor de cáncer, una razón más para evitar endulcorantes no nutritivos Uno de los edulcorantes artificiales más comunes del mundo será declarado como posible carcinógeno el próximo mes por un importante organismo mundial de salud, según dos fuentes con conocimiento del proceso, enfrentándolo a la industria alimentaria y reguladores
El aspartame, utilizado en productos que van desde los refrescos dietéticos de Coca-Cola hasta la goma de mascar Extra de Mars y algunas bebidas Snapple, se incluirá en julio como «posiblemente cancerígeno para los humanos» por primera vez por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), el brazo de investigación del cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El fallo de la IARC, finalizado a principios de este mes después de una reunión de expertos externos del grupo, tiene como objetivo evaluar si algo es un peligro potencial o no, en función de toda la evidencia publicada.
No tiene en cuenta la cantidad de un producto que una persona puede consumir de manera segura. Este consejo para las personas proviene de un comité de expertos independiente de la OMS en aditivos alimentarios, conocido como JECFA (Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la OMS y la Organización para la Agricultura y la Alimentación), junto con las determinaciones de los reguladores nacionales.
Sé Responsable y evita los edulcorantes no nutritivos, Evita darlos a los menores de edad.
